|
|
|
|
Кожна клітка поміщена в рухливу і пружну оболонку - мембрану (від латів. membrana - "шкірка"). Оболонка ця дуже тонка: якщо збільшити клітку в 1 млн разів, то вийде приміщення з величезний зал, а товщина стіни буде всього 1 див. З мембран складається не лише оболонка, але і більшість інших клітинних структур - органели.
Поверхня кліток може бути покрита складками, воронками, ворсинками, "віями" і так далі При цьому оболонка постійно знаходиться в русі - з гладкої вона раптом здатна стати шорсткою або "скипіти" бульбашками; "вії" ворушаться, скорочуються або зростають... Все це пояснюється унікальними властивостями мембрани.
Основу її складає подвійний шар молекул жирів - ліпідів. Оболонку клітки можна порівняти із стінкою мильного міхура. Молекули мила і ліпіду побудовані схожим чином. Крапля рідкого мила, як і крапля жиру, не змішується з водою, а розтікається по її поверхні якнайтоншою плівкою. Оболонка мильного міхура переливається і струмує. Подвійні шари мембрани поводяться також: вони пластичні і текучі, але в той же час не бесформенны.
Якщо мильний міхур обережно розрізати гострим ножем, то вийдуть не дві половинки, а два цілі міхури. Зіткнувшись в повітрі, дві мильні кулі зіллються в один. Такою ж властивістю володіє і клітинна мембрана. Якщо проткнути її голкою, отвір негайно зникне. Якщо розрізати клітку навпіл, кожна частка виявиться оточеною своєю мембраною. Ще одна важлива властивість мембран - непроникність подвійного ліпідного шару для молекул, розчинних у воді.
Окрім ліпідів до складу мембран входять білки, які також грають дуже важливу роль. Зокрема, багато білок є ферментами, що виконують найрізноманітніші завдання. Деякі білки допомагають різноманітним речовинам проникати всередину клітки.
|
|
|
|
|
|
|